いとこのお宅にお邪魔して、
すっかり長居してしまい、
お仕事から帰ってきた旦那さまが、
「晩御飯も食べて行ってね」と、
椅子に座って休む間も無く、
いとこと一緒にキッチンに立って、
大きな中華鍋をザッザッとふるって、
ペルー料理を作ってくださいました。
その間もおしゃべりしながら、
お料理の一部始終をずっと拝見して
一緒にキッチンに張り付いている私…
（その割に、お醤油が大さじ何杯で、
お酢が何杯とか、大事なところは
まったく見ていない）
もう…小学生のようだよね！
（でも、楽しい♪）
お料理の名前は「ロモ・サルタード」。
…何度聞いても忘れちゃう！
ロモは「牛フィレ肉」、
サルタードは「炒め物」、
という意味だそうです。
すごく日本を感じるお味で、
爽やかなスパイスの気配は
ありつつも、ご飯によく合います。
（やはりお醤油が入っているからだそう）
お肉も野菜もたっぷり食べられて、
最後は、お皿に残った汁を
揚げポテトにしっかり吸わせて、
寄せ集めて食べる、食いしん坊は
ハイ、私です。
栄養満点の食卓、
すご〜くおいしかった♪
「わー、キレイ！
宇宙のようなお皿だね〜！」
と感動していたら、
「えー、それ、キャンプ用のお皿だよ」
といとこが笑っていました。
なるほど〜、軽くて持ちやすいし、
お料理の色も映えていいね〜！
色々、勉強にもなり、
とても楽しくて幸せな一日でした。
いとこの住む街は、都会の真ん中。
東京タワーとは反対側の
「海側」にも
今や、たくさんのタワーが建っています。
夜景も、街も、とてもキレイ…！
ニューヨークもそうだったけど、
やっぱり宝石箱のような夜景は
都会の醍醐味だなぁ。
夜ほとんど外出をしない私は、
夢の国にいるみたいな気持ちで、
フワフワしながら帰りました。
